竹筒饭
开斋节来临前，爸爸载我们回乡。途中，我们不时看见路旁轻烟阵阵原来是小贩燃烧柴火，制作竹筒饭。纸板上用马来文写着 “ 竹筒饭 ” 和 “ 干咖哩鸡 ” 。
一般上，制作竹筒饭不宜用煤气，而是以柴火烧烤。制作竹筒饭并不简单，小贩得先砍下竹子，然后在竹筒內围一圈香蕉叶，以防糯米饭粘在竹筒壁上。接着，倒入 糯米、椰奶和盐，最后才用柴火烧烤。
烤熟后的米饭浓香扑鼻，不必搭配任何酱料，吃起来也让人唇齿留香。有些人则喜欢用辛辣的咖哩搭配竹筒饭。竹筒饭深受各族人民喜爱，而且价钱合理，一般民众都负担得起。
除了马来人外，我国的伊班族、卡达山族等也会制作竹筒饭。他们在庆祝丰收节和举办婚宴时，会以竹筒饭招待宾客。
这道著名的美食平时难见，大都在节日到来时才大量制作。节日期间，随处可见各族人民排队买竹筒饭。竹筒饭可说是广受欢迎的美食啊!
节庆时， 我们不但能买到竹筒饭 而且什么
ReplyDelete三年级华文活动本下册
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